fenolna zrelost grožđa
Biblisha biblisa NaRA biblisa

Termin: fenolna zrelost grožđa
Definicija: Određivanje tehnološke zrelosti grožđa na osnovu odnosa fenolnih jedinjenja i bojenih materija
Sinonimi:
Skraćenice:
Nadređeni koncept: koncept terroir - a i uticaj na kvalitet grožđa i vina biljna proizvodnja i zaštita bilja poljoprivreda
Bibliografija :

De Galulejac, N.S., Vivas, N., Glories, Y. (1998), Maturité phénolique: définition et contrôle. Reviews franch Oenolgy, 173:22-25., ,

Termin: phenolic ripening of grapes
Definicija: Determination of technological maturity of the grapes on the basis of the ratio of phenolic compounds and colored matters
Sinonimi: ---
Pretraži korpuse: