Vrsta Gram (-), isključivo aerobnih bakterija koje vrše oksidaciju alkohola u sirćetnu kiselinu; morfološki i fiziološki predstavljaju štapićaste, asporogene, pokretne i nepokretne bakterije.
A genus of gram-negative, aerobic bacteria of uncertain affiliation comprising ellipsoidal to rod-shaped cells as singles, pairs, or chains; they oxidize ethanol to acetic acid.
vinegar bacteria