Prijava
Početna
Prelistavanje
Pretraga
Registracija
aktivnost vode
Biblisha
Termin:
aktivnost vode
Definicija:
Odnos pritisaka vodene pare iznad namirnice i pare čiste vode na istoj temperaturi
Sinonimi:
Skraćenice:
Aw
Nadređeni koncept:
hemijski sastav voća i povrća
prehrambena tehnologija
poljoprivreda
Bibliografija :
Tehnologija voća i povrća, Goradana Niketć Aleksić, 1994
Termin:
water activity
Definicija:
Ratio of the water vapour pressure above the food and the water vapour pressure of pure water at the same temperature
Sinonimi:
---
Pretraži korpuse:
SrpKor2021
SrpKor2013
srpELTeC
WikiKorpus
GeoSrpKor
RudKorp
BiKes_sr
ZlatniKorpus
SkolKor
SrFudKo
matematika
EsFudKo
Biologija
BiologiMD
Plain lemma
Konkordance 🔎
Frekvencije oblika 🔎