img

suva materija

Termin: suva materija
Definicija: Sadržaj svih jedinjenja koja ulaze u sastav voća i povrća osim vode.
Sinonimi:
Skraćenice:
Nadređeni koncept: hemijski sastav voća i povrća prehrambena tehnologija poljoprivreda
Bibliografija :

Tehnologija voća i povrća, Goradana Niketć Aleksić, 1994


Termin: dry matter
Definicija: The material that remains after removal of all water.
Sinonimi: dry weight

Pretraži korpuse: