koagulacija mleka
Biblisha biblisa NaRA biblisa

Termin: koagulacija mleka
Definicija: Koagulacija je proces prevođenja mleka iz tečnog u čvrsto agregatno stanje u proizvodnji sireva dejstvom različitih agenasa
Sinonimi:
Skraćenice:
Nadređeni koncept: inovacije u proizvodnji fermentisanih mlečnih proizvoda i sireva prehrambena tehnologija poljoprivreda
Termin: Coagulation of milk
Definicija: Coagulation is the process of tranfer milk from a liquid to a solid during cheese making by different agents
Sinonimi: ---
Pretraži korpuse: