|
Termin:
|
 indirektno sušenje voća
|
|
Definicija:
|
Priprema vazduha za sušenje voća njegovim zagrevanjem pomoću razmenjivača toplote. Vazduh za sušenje voća ne dolazi u kontakt sa produktima sagorevanja. |
|
Sinonimi:
|
|
|
Skraćenice:
|
|
|
Nadređeni koncept:
|
sušenje voća
prehrambena tehnologija
poljoprivreda
|
|
Bibliografija
:
|
Sušenje i skladištenje, Babić Lj, Babić, M, 2012
|
|
|
Termin:
|
 indirect fruit drying
|
|
Definicija:
|
Preparation of air for fruit drying, heating using heat exchangers. Air for fruit drying is without contact with the flue gases. |
|
Sinonimi:
|
---
|
|
